Grönskasgratäng

Exprimenterade igår:

  • grillade aubergin och zucchini med olivolja och salt i ugnen
  • varvade detta med fräst grönkål med salladslök (det gröna) och solrosskott
  • förskskivade tomater
  • hällde på en sås som jag rörde ihop kall;
  • creme fraiche (laktosfri)
  • ajva relish (lökfri)
  • grönskasbuljong (lökfri)
  • fetaost
  • salt & peppar
  • gratinerade i 200 grader i 40 minuter

Mmmmmmmm så gott!