Här kommer mitt utlovade recept på mina Linsvegetter och örtagårdssås som jag bjöd på Hemköp i Stora Höga i torsdags och fredags. Låt er väl smaka!

Hälsomagens Linsvegetter

  • 2,5 dl kokta gröna linser
  • 400 g mjölig potatis, kokt och pressad
  • 2 msk Hälsomagens vitlöksolja
  • 1 msk potatismjöl
  • 4 salladslökar, fint strimlade, bara det gröna
  • 1 tsk färsk ingefära, riven
  • 0,5 tsk sambal oelek
  • 1 tsk salt
  • 2 krm svartpeppar
  • olja till stekning

Mosa linserna med potatisen. Blanda samtliga ingredienser. Späd med lite vatten om massan blir för torr.

Forma vegetter eller runda bullar och bryn dem i lite olja.

Hälsomagens Örtagårdsås

  • 5 dl LF crème fraiche
  • 3 msk grönsaksfond
  • 3 msk Hälsomagens örtagårdskrydda
  • Salt
  • peppar