• 2 port rött ris eller råris
  • 2 salladslökar, hackade och bara det gröna
  • 8 cocktailtomater
  • 1/2 gul hackad gul paprika
  • 1 liten påse grovt hackad ruccola
  • 60 g fetaost, smulad
  • 0,5 dl kapris
  • 1 tsk Hälsomagens lökolja
  • 1 msk pressad citron
  • 2 tsk hälsomagens örtagårsdskrydda
  • Salt
  • Peppar

Koka riset enligt anvisning. Blanda samtliga ingredienser och smaka av med salt och peppar.