2 st morötter

2 paket kidneyböner

1 msk Hälsomagens lökolja

2 msk Hälsomagens vitlöksolja

1 tsk salt

1 krm svart peppar

2 tsk curry

2 tsk koriander

3 tsk chilipulver

1 tsk sambal olek

2 msk Hälsomagens lökblandning

1 ägg

3 msk majsena

Mixa morötterna grovt, tillsätt övriga ingredienser och mixa till en finkornig massa som klickas i stekpannan med Hälsomagens lökolja

1 finhackad mango, fryst eller färsk

2 finhackade tomater utan inkråmet

1 tsk sambal olek

2 msk hackad salladslök

1 msk pressad lime

1 tsk honung

1 msk finhackad färsk koriander

blanda, låt stå och dra för att få fram smakerna