2 st morötter
2 paket kidneyböner
1 msk Hälsomagens lökolja
2 msk Hälsomagens vitlöksolja
1 tsk salt
1 krm svart peppar
2 tsk curry
2 tsk koriander
3 tsk chilipulver
1 tsk sambal olek
2 msk Hälsomagens lökblandning
1 ägg
3 msk majsena
Mixa morötterna grovt, tillsätt övriga ingredienser och mixa till en finkornig massa som klickas i stekpannan med Hälsomagens lökolja
1 finhackad mango, fryst eller färsk
2 finhackade tomater utan inkråmet
1 tsk sambal olek
2 msk hackad salladslök
1 msk pressad lime
1 tsk honung
1 msk finhackad färsk koriander
blanda, låt stå och dra för att få fram smakerna