Recept

Vegansk sill

1 dl 12% ättika 2 dl socker 3 dl vatten 3 lagerblad 10 kryddpepparkorn 1/2 aubergine, dela på längden till 4 delar, skiva 1/2 cm tjocka skivor 1/2 rödlök, dela i 4 delar och skiva 1/2 cm tjocka skivor 1 morot, dela på längden och skiva 1/2 cm tjocka skivor koka upp...

läs mer

JORDGUBBSSALSA

250 g färska jordgubbar ½ gurka, 10 st salladslökar men bara det gröna 4 msk Hälsomagens lökolja 1 msk pressad limesaft 1 msk honung 2 msk basilika, hackad 1 tsk sambal olek 1 nypa salt Gör så här: Skölj och skär jordgubbar och gurka i mindre bitar....

läs mer

THAI INSPIRERAD GRÖNSALLAD

Thai inspirerad grönsallad Rör ihop: 1/2 dl risvinäger 2 dl Hälsomagens vitlöksolja 2 tsk dijonsenap 1 tsk sambal olek 1 1/2 msk Hälsomagens grillkrydda 1/2 msk pressad lime 1 kruka finhackad färsk koriander salt och vitpeppar efter smak Slå den på: 1 ask...

läs mer

HÄLSOMAGENS NYTTOBARS

Ingredienser 2 dl havregryn 2 dl russin 1 dl pumpakärnor 1 dl solrosfrön 1 dl kokosflingor 0,5 dl chiafrön 0,5 tsk kardemumma 3 ägg Sätt ugnen på 175 grader. Lägg i allt utom äggen i en matberedare och mixa någon minut. Har du ingen matberedare går det...

läs mer

APELSINMARINERAD BRYSSELKÅLSSALLAD

Apelsinmarinerad brysselkålssallad Koka 4port. quinoa Lägg ner 500g delade brysselkål, sätt på locket Låt svalna och tillsätt 250g ruccola 1dl russin 2 delade apelsiner 1dl grovt hackade valnötter Blanda allt och slå på apelsinvinegretten: 1dl lökolja ½dl...

läs mer

RÖDBETSBIFFAR

Rödbetsbiffar 4 port 4 dl kokt och pressad potatis 6 dl finriven rå rödbeta 1 dl mixade majskorn 3 msk bovetemjöl 1 msk lökolja Koka potatisen. blanda samtliga ingredienser och forma till runda biffar. Stek biffarna i lökolja eller lägg biffarna på ett...

läs mer

RUCCOLAKRAÄM

Ruccolakräm Mixa 2 äggulor 1 1/2 tsk dijonsenap 1 tsk vinäger 2 tsk ramslök 1 näve ruccola 1 näve mangold cayennepeppar salt Droppa först och häll sen i fin stråle 1 dl vitlöksolja 1 dl örtolja

läs mer

LJUMMEN RISSALLAD MED FETAOST

2 port rött ris eller råris 2 salladslökar, hackade och bara det gröna 8 cocktailtomater 1/2 gul hackad gul paprika 1 liten påse grovt hackad ruccola 60 g fetaost, smulad 0,5 dl kapris 1 tsk Hälsomagens lökolja 1 msk pressad citron 2 tsk hälsomagens...

läs mer

RATATOUILLESOPPA MED ÖRTAIOLI

Nu närmar sig matlagnings demon på Hemköp i Stora Höga med stormsteg. Nästa fredag den 24/3 mellan kl 11.00-19.00 skall jag bjuda på denna fantastiskt goda Ratatouillesoppa med örtaioli som självklart även passar alla oss IBS-are Ratatouillesoppa 4 port 4...

läs mer

HÅKANS FRÖ & KESOBRÖD

Ett fantastiskt glutenfritt bröd som är otroligt mättande och nyttigt som min sambo brukar baka mmmmmm Håkans frö & kesobröd 15 bitar 500 g Keso (laktosfri för IBS-are) 4 ägg 2 tsk bakpulver 1 msk fiberhusk ¾ tsk salt 1 dl linfrön 1 dl sesamfrön 1 dl...

läs mer

FASTEDRYCKER

Det vanligaste vid fasta är att man juicefastar och det körde jag vid min förra fasta men nu kör jag en variant på detta där jag använder mig av hela grönsaken och frukten – som en smoothies. Tarmen får inte samma vila som vid juicefasta som med hela grönsaker och...

läs mer

INGREDIENSER FÖR JUICEFASTA

Ingredienser för juicefasta wow denna texten är som om jag hade skrivet den själv men är publicerat av Allt om detox on 16 september, 2016 Vilka ingredienser bör jag då ha i min juice medan min juicefasta pågår? Det finns grönsaker och frukt som är...

läs mer

STIMULERANDE BLÅBÄRSDRINK

Stimulerande blåbärsdrink 1 dl frysta eller färska blåbär 2 dl druvjuice 1 dl vatten Kör alla ingredienser i en mixer, häll upp i glas och njut!!!

läs mer

SOLGUL SMOOTHIES

Solgul smoothies 1 fryst eller färsk ananas 2 frysta eller färska mango späd med vatten till lagom konsistens kör alla ingredienser i en mixer, häll upp i glas och njut!!!

läs mer

RENANDE JORDGUBBSDRINK

Renande jordgubbsdrink 1 dl frysta eller färska jordgubbar 2 dl apelsinjuice 1 dl vatten kör alla ingredienser i en mixer , häll upp i glas och njut!!!

läs mer

HÄLSOMAGENS GRÖNKÅLSCHIPS

Hälsomagens Grönkålschips 2 liter ”repad” grönkål 2 msk vitlöksolja 1 msk lökolja 2 msk Hälsomagens örtagårdskrydda Blanda allt på en plåt och massera in oljorna och kryddan väl på grönkålen. Sprid ut bladen i et jämt lager. Sätt in i ugnen på 200 grader i...

läs mer

FÖRSKYLNINGSTIDER

Nu när det är förkylningstider är det bra att dricka mitt hälsovatten, favorit i repris. Trevlig helg alla underbara. Hälsomagens hälsovatten Skiva färsk ingefära tunt Skiva färsk gurkmeja (eller pulver/kryddan) Koka upp med vatten...

läs mer

Hälsomagens glutenfria Äpplepaj

Hälsomagens glutenfria Äpplepaj 150 gr smält smör 3 dl havregryn 2 ¼ dl socker 1 tsk bakpulver 1 tsk vaniljsocker ¼ tsk salt 2 ¼ dl glutenfri mjölmix Blanda och lägg på blandningen av: 2-3 skalade och skivade äpplen 1 tsk kanel 200 grader i 25...

läs mer

Recept på energigivande smoothie med gurkmeja

Tack vare sina antioxidanter kan gurkmeja neutralisera fria radikaler och hjälpa oss att bibehålla bra hjärthälsa, samtidigt som den stärker vårt immunförsvar och motverkar tidiga ålderstecken. Gurkmeja är en av de mest populära kryddorna i världen och har...

läs mer

HÄLSOMAGENS LEMONAD, EN LÄKANDE & LÄSKANDE DRYCK

Hälsomagens Lemonad 1 ½ l vatten 1 citron 1 gurka 2 msk riven ingefära 10 myntablad Koka mynta med 250 ml vatten. Låt dra i 5 min. Skala gurkan och mixa. Pressa citron + 3 strimlor skal. Blanda, låt stå kallt i kylen Underbart läskande en varm sommardag,...

läs mer

MIDDAG

Idag till middag serverade jag en glutenfri spagetti med köttfärssås på: nötfärs lökolja vitlöksolja tomatpuré krossade tomater + vatten kokosgräddpulver gräslök salt peppar sambal olek skånsk senap Serverade med näringsjäst, god ersättning till parmesan....

läs mer

HÄLSOMAGENS RÖDKÅLSSALLAD

Rödkål, grovt riven och slakad med kokt vatten palsternacka, grovt riven dill, hackad apelsin, skivad senapsvinegrette; salt, grov sv. peppar, paprikaolja, citron, vinäger, skånsk senap Blanda om väl och låt dra någon timma innan servering. Servera med...

läs mer

HÄLSOMAGENS JULSALLAD

Hälsomagens julsallad 1 liter fin delade grönkålsblad (ta med så lite stam som möjligt) 1/2 finrivet rödkålshuvud 1 granatäpple 3 apelsiner, fileade 1/2 dl grovt hackade mandlar 1/2 dl russin Vinegrett 6 msk Hälsomagens lökolja 4 msk skånsk senap 2 msk...

läs mer

HÄLSOMAGENS JULKÖTTBULLAR

HÄLSOMAGENS JULKÖTTBULLAR 1 dl laktosfri grädde 1 dl laktosfri mjölk 1 dl laktosfri & glutenfri strödbröd 2 ägg 3 tsk salt 2 krm kryddpeppar 1 1/2 tsk socker Blanda och låt svälla i 10 minuter Tillsätt och blanda väl: 20 cm av det gröna på purjolöken,...

läs mer

GRILLKRYDDA

Hann även med Hälsomagens grillkrydda men kan inte testa förrän senare, har ingen spis eller ugn. Den gick sönder i fredags eftermiddag. Så när vi firade sambons födelsedag igår fick jag förbereda allt till maten för att åka ner till svärmor för tillagning...

läs mer

HÄR SKA SKAPAS KRYDDBLANDNINGAR

Älskar lök och vitlök men inget av det går att använda när man har IBS =( Detta är verkligen något jag alltid har älskat att ha i maten. Har läst och testat att det gröna på purjolök, gröna på salladslök, gräslök och ramslök går att använda. Eftersom...

läs mer

Grönskasgratäng

Grönskasgratäng Exprimenterade igår: grillade aubergin och zucchini med olivolja och salt i ugnen varvade detta med fräst grönkål med salladslök (det gröna) och solrosskott förskskivade tomater hällde på en sås som jag rörde ihop kall; creme fraiche...

läs mer

0731-408 608

ann@halsomagen.se

Kontakta mig

5 + 4 =